6 Manfaat Mentimun yang Luarbiasa untuk Kesehatan,ginjal, dan kulit

Foto by Pixabay .com

6 Manfaat Mentimun yang luarbiasa untuk kesehatan,ginjal, dan kulit - Mentimun sangat bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan, terutama air dan nutrisinya yang bermanfaat bagi tubuh manusia. 

Daging mentimun kaya akan vitamin A, vitamin C, dan asam folat sedangkan kulit keras mentimun kaya akan serat dan berbagai mineral meliputi magnesium, molibdenum, dan potassium. 

Selain itu, timun mengandung silika, mineral  yang sangat berkontribusi untuk memperkuat jaringan ikat kita. Mentimun dikenal untuk menyembuhkan banyak masalah kulit, di bawah pembengkakan mata dan sengatan sinar matahari. 

Mentimun juga mengandung asam askorbat dan caffeic yang mencegah kehilangan air, oleh karena itu mentimun sering dioleskan secara topikal pada luka bakar dan dermatitis.

Apa itu mentimun ?

Secara ilmiah dikenal sebagai Cucumis sativus, mentimun termasuk dalam keluarga yang sama dengan zucchinis, semangka, labu labu, dan jenis squash musim panas lainnya. Timun tumbuh dengan cara merambat yang mengembangkan buah-buahan yang dapat dimakan dan dapat dinikmati sepanjang tahun. 

Anda akan menemukan jenis mentimun yang berbeda tumbuh di berbagai daerah, dan biasanya dimakan langsung atau acar. Mentimun yang biasanya dimakan segar disebut mentimun mengiris. Mentimun khusus diproduksi untuk dibuat acar. Ukuran ini jauh lebih kecil dari pada timun mengiris. Mentimun mengiris tersedia sepanjang tahun, tapi kualitasnya paling bagus antara bulan Mei dan Juli. 

Mentimun berasal dari India hampir 10.000 tahun yang lalu, namun sekarang dibudidayakan di berbagai negara dan benua. Baru-baru ini, jenis mentimun yang berbeda diperdagangkan di pasar internasional dan Anda akan menemukannya berlimpah sepanjang tahun.

Dalam peradaban kuno Mesir, Yunani dan Roma, Mentimun sangat populer, dan kegunaannya tidak terbatas hanya pada makanan. Hal itu juga dipuji karena efeknya yang menguntungkan pada kulit. 

Louis XIV juga sangat menyukai timun, dan proses pengupas mentimun di rumah kaca ditemukan pada waktu itu untuk memastikan bahwa dia dapat memiliki persediaan sayur yang menyenangkan selama musim apapun. Orang-orang koloni Amerika juga membawa beragam squash renyah dan sehat ini ke Amerika Serikat.

Keunggulan Dan Jenis  Mentimun

Anda mungkin akrab dengan ungkapan "cool as a cucumber", yang berbicara langsung dengan sifat menenangkan dan mendinginkan yang ada saat mentimun dimakan. 

Di India, Anda akan sering menemukan mentimun teriris yang dijual di jalan pada sore hari. Metimun ini biasanya berbentuk silindris dan bervariasi panjangnya dari sekitar enam sampai sembilan inci. Namun, ukuran mentimun bervariasi sesuai dengan berbagai faktor budidaya juga.

Kulit mentimun bisa bervariasi warnanya dari hijau ke putih, dan terkadang bisa halus atau bergerigi tergantung jenisnya. Di dalam kulit mentimun, Anda akan menemukan daging hijau pucat yang padat namun berair dan renyah pada saat bersamaan. 

Inti interior timun memiliki banyak biji edible yang dapat dimakan. Banyak jenis mentimun juga ditanam di rumah kaca; Mereka tidak memiliki biji dan memiliki kulit lebih tipis dan panjangnya lebih panjang, biasanya antara 12 dan 20 inci. Seringkali dikenal sebagai "gonta", aneka metimun ini dibeli secara massal, karena lebih mudah didapat oleh pengepul  daripada jenis mentimun lainnya.

Foto Jus by Pixabay .com

Manfaat Kesehatan dari Mentimun

Masih belum diketahui kapan metimun mulai digunakan untuk pengawetan, namun para periset telah menduga bahwa jenis mentimun gherkin dikembangkan dari tanaman asli Afrika. 

Spanyol adalah salah satu negara di masa kuno yang mulai mengonsumsi timun, karena kaisar Romawi mengimpornya dari negara Mediterania ini.

Manfaat kesehatan timun tidak banyak dikenal di banyak kebudayaan. Rasa mentimun yang segar namun agak hambar dibandingkan dengan squash lainnya, tapi kualitasnya benar-benar menyegarkan. Mentimun sering bertindak sebagai antioksidan saat Anda mengkonsumsinya dengan makanan yang  dibakar dan digoreng.

Anda juga bisa minum segelas jus penuh mentimun, wortel atau jus jeruk. Ini tidak hanya akan memberi Anda nilai gizi yang sehat, tapi juga merupakan makanan lezat yang unik.

1. Manfaat timun berkisar dari mencegah keasaman agar kulit tetap kencang.

Mentimun memiliki kadar alkalin tinggi, sehingga mengatur pH darah tubuh dan menetralkan keasaman. Pasien dengan masalah lambung harus sering mengkonsumsi mentimun. Ini mengatur tekanan darah dan berkontribusi pada struktur jaringan ikat yang tepat di tubuh kita, termasuk otot, tulang, ligamen, tulang rawan, dan tendon. 

Selama musim panas, mentimun membantu menormalkan suhu tubuh. Jus mentimun adalah obat diuretik, sehingga mampu mencegah batu ginjal. Mentimun juga melawan efek asam urat, yang mencegah peradangan dari kondisi seperti artritis, asma, dan asam urat. 

Anda akan cukup terkejut mengetahui bahwa squash ini juga mendorong pertumbuhan rambut sehat dan dapat mengobati penyakit kulit seperti psoriasis, eksim, dan jerawat.

2. Perawatan kulit

Mentimun kaya akan silika, yang merupakan komponen penting yang membantu dalam mengembangkan jaringan ikat yang kuat dan sehat di otot, ligamen, tendon, tulang rawan, dan tulang. Dokter sering merekomendasikan jus mentimun karena kandungan silika untuk menciptakan kulit lebih sehat dan cerah. 

Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi yang membuatnya sebagai penghilang alami hidrasi, dan sudah diketahui bahwa kelembaban adalah teman terbaik untuk kesehatan kulit, jadi mengapa tidak mendapatkan hidrasi secara alami? 

Ekstrak mentimun sering digunakan secara topikal untuk mengobati berbagai jenis penyakit kulit, termasuk sengatan sinar matahari dan pembengkakan di bawah mata. Asam askorbat dan asam caffeic adalah dua senyawa penting dalam mentimun yang mencegah kehilangan air dari tubuh. Inilah beberapa alasan mengapa mentimun diterapkan secara topikal untuk berbagai masalah kulit.

3. Mencegah Sembelit dan Menjaga Ginjal Sehat

Mentimun adalah perpaduan sempurna antara serat dan air. Karena itu, ada baiknya melindungi tubuh Anda dari sembelit dan batu ginjal. Dengan meminum jus mentimun, Anda bisa mengonsumsi serat dan air sekaligus. 

Laporan journal USA mengatakan bahwa mayoritas orang Amerika lebih memilih untuk membuat salad kaya timun secara teratur karena ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat Anda. 

Mentimun juga merupakan sumber vitamin C, silika, potassium dan magnesium yang baik; yang semuanya memiliki manfaat kesehatan tersendiri. Mentimun memiliki jumlah air yang luar biasa (sekitar 96%) yang dimurnikan secara alami, sehingga membuat kadar air jauh lebih tinggi kualitasnya daripada air biasa. Kulit timun mengandung kadar vitamin A yang tinggi, sehingga Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi jika Anda mengkonsumsi semuanya, kulit dan sebagainya.

4. Kontrol Tekanan Darah

Penelitian yang dilakukan oleh DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) terdiri dari orang-orang yang mengkonsumsi makanan tinggi magnesium, potasium, dan serat.

Hasilnya jelas; Tekanan darah mereka turun ke tingkat normal. 

Kelompok yang mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin kompleks ini serta makanan lainnya seperti makanan laut, produk susu rendah lemak, daging tanpa lemak dan unggas terbukti bahwa tekanan darah mereka turun 5,5 poin (sistolik) di atas 3,0 poin (diastolik).

5. Mengelola Diabetes

Mentimun telah berguna bagi penderita diabetes selama bertahun-tahun. Mentimun memiliki hormon yang dibutuhkan oleh sel beta selama produksi insulin. Indeks Glikemik Mentimun sebenarnya nol. Kehadiran karbohidrat dan hasilnya pada tubuh diukur dengan jumlah Indeks Glikemik. 

Setiap makanan mengandung nutrisi penting dalam persentase yang berbeda. Karbohidrat berkontribusi dalam meningkatkan kadar glukosa, namun karbohidrat yang ada dalam mentimun dapat dengan mudah dicerna oleh pasien diabetes. Dengan demikian, konsumsi timun membuat kadar glukosa dapat stabil. Saat ini, kebanyakan toko komersial memiliki suplemen mentimun sebagai bubuk ekstrak mentimun , yang sangat efektif dalam melawan efek diabetes.

6. Menjaga Tubuh Sehat dan Berfungsi

Mentimun memiliki sifat pembersih yang sangat baik, dan secara aktif menghilangkan akumulasi limbah dan racun dari tubuh Anda. Dalam banyak kasus, mentimun telah terbukti menjadi pengobatan yang efektif untuk arthritis karena menghilangkan asam urat. Karena membantu sekresi urin, mentimun dianggap sebagai diuretik alami. Mentimun sangat baik untuk mengoptimalkan fungsi kandung kemih, ginjal, hati dan pankreas. Jus mentimun bersama jus wortel sangat efektif untuk kondisi rematik yang disebabkan oleh asam urat berlebihan di tubuh. 

Ini bagus untuk pencernaan, terutama protein, dan ini mengendalikan tekanan darah dan diabetes melitus. Minum jus mentimun secara teratur juga membantu menyembuhkan asam urat dan eksim. Jika Anda mengalami masalah paru-paru atau perut, pastikan untuk menambahkan timun ke dalam makanan Anda. Ini juga meningkatkan fleksibilitas otot, sementara kandungan magnesium mentimun memastikan sirkulasi darah yang tepat dan saraf yang rileks. Karena mentimun sangat kaya akan mineral, bahkan mencegah pemisahan kuku pada jari tangan dan kaki.

Sumber : www.organicfacts.net

Share this post