Pengertian Karbohidrat, Manfaat, Penyakit, dan Sumber Makanannya

A. Pengertian mengenai Karbohidrat

Karbohidrat adalah unsur dan zat makanan pokok yang menjadi sumber energi utama pada tubuh manusia. Karbohidrat tersusun dari unsur Carbon(C), Hidrogen(H), dan Oksigen(O). 

Sebenarnya di dalam tubuh manusia juga bisa membentuk karbohidrat sendiri, dengan cara beberapa asam amino dan gliserol lemak akan bergabung atau bercampur dan menjadi sebuah karbohidrat. Namun, sebagian besar karborhidrat didapat dari luar tubuh seperti makan nasi, roti atau yang lainnya.

B. Jenis Karbohidrat

Ada 2 jenis Karbohidrat, yaitu Karbohidrat sederhana dan Karbohidrat kompleks. Berikut penjelasan singkat mengenai kedua jenis Karbohidrat itu. 

1. Karbohidrat Sederhana

Karbohidrat sederhana adalah zat makanan yang cepat diolah tubuh. Struktur kimia molekul ini lebih sederhana, sehingga membuat jenis karbohidrat sederhana lebih cepat dicerna tubuh. Contoh makanannya, yaitu permen, kue kering, sirup, donat, dan produk susu.

2. Karbohhidrat Kompleks 

Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang memiliki stuktur kimia terdiri dari tiga molekul gula atau lebih, umumnya molekul tersebut akan saling terikat dalam satu rantai molekul. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu yang sedikit lebih lama dalam proses pencernaan daripada Karbohidrat sederhana. Contoh makanannya, yaitu alpukat, jagung, ubi jalar, pisang, kentang, dan beras merah.

C. Manfaat Karbohidrat

1. Sumber Energi Tubuh
2. Mengontrol Berat Badan
3. Mencegah Penyakit
4. Memelihara Fungsi Jantung
5. Dapat Membatasi Asupan Kalori
6. Menghindari Kerusakan Jaringan Otot
7. Memenuhi Kebutuhan Fitonutrien
8. Membantu Fungsi Kerja Otak

D. Penyakit Jika Berlebihan dalam Mengosumsi Karbohidrat

1. Obesitas
2. Diabates Tipe 2
3. Penyakit Jantung
4. Resiko Kanker
5. Tekanan Darah Tinggi
6. Komplikasi Metabolisme
7. Sembelit
8. Penumpukan Karies Gigi
9. Dan lain -lain

E. Beberapa Sumber Makanan untuk Memperoleh Karbohidrat

1. Pisang
2. Alpukat
3. Beras Merah
4. Beras Putih
5. Mie
6. Jagung
7. Semangka 
8. Roti
9. Sereal
10. Gula
11. Kacang-kacangan
12. Sayurang Hijau
13. Susu
14. Sagu
15. Oatmeal

Demikian saja sajian singkat kami mengenai pengertian karbohidrat, manfaat, penyakit dan sumber makanannya, semoga dapat bermanfaat untuk Anda. Terima kasih. 

Sumber : 

• https://www.alodokter.com/jangan-dihindari-fungsi-karbohidrat-penting-untuk-tubuh
• https://id.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat

Baca juga artikel lainnya : 

• 13 Manfaat Stroberi untuk Kesehatan, Ibu Hamil, dan Wajah
• 4 Makanan ini untuk Kulit Anda tetap Sehat dan Membuatnya Bersinar
• 15 Makanan dan Minuman Sehat untuk Menjaga Jantung Anda
• Cobalah 10 Buah Ini yang Mampu Menghilangkan Jerawat dalam 3 hari

Share this post