15 Manfaat Ubi Jalar bagi Kesehatan, Diet dan Kesuburan

Dikenal sebagai ketela rambat, tela rambat (Jawa), huwi boled (Sunda), shoyo (Jepang), dan sweetpotato (Inggris) merupakan salah satu sumber karbohidrat yang cukup penting dalam sistem ketahanan pangan manusia.

Ubi jalar adalah tanaman merambat dengan daun berbentuk hati atau lobus. Warna umbi ini bervariasi dari ungu atau merah sampai kuning pucat atau putih, tergantung pada jenis umbi, jenis tanah, iklim, dan mineral yang ada.

Ubi jalar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, cocok untuk program diet, dan sangat dianjurkan untuk meningkatkan masalah kesuburan.

Dan kami ingin memberikan sedikit informasi mengenai manfaat ubi jalar tersebut. berikut manfaat dari ubi jalar.

Nilai gizi ubi jalar

Jumlah Per 100 g

1. Kalori (kcal) 85

2. Jumlah Lemak 0,1 g

Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g

3. Kolesterol 0 mg

4. Natrium 55 mg

5. Kalium 337 mg

6. Jumlah Karbohidrat 20 g

Serat pangan 3 g
Gula 4,2 g

7. Protein 1,6 g

8. Vitamin A 14.187 IU

9. Vitamin C 2,4 mg

10. Kalsium 30 mg

11. Zat besi 0,6 mg

12. Vitamin D 0 IU

13. Vitamin B6 0,2 mg

14. Vitamin B12 0 µg

16. Magnesium 25 mg

Manfaat Ubi Jalar bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Ubi jalar memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Mari jelajahi manfaat mereka secara rinci di bawah ini.

1. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk melancarkan sistem pencernaan

Kandungan serat pada ubi jalar cukup tinggi yang dapat bermanfaat untuk sistem pencernaan Anda. Ada juga magnesium dan pati yang berguna untuk memperbaiki sistem pencernaan serta memudahkan usus dalam mencerna.

2. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk fungsi kerja jantung

Menurut Harvard University School of Public Health kandungan kalium pada ubi jalar dapat digunakan untuk menurunkan tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan serta mengatur detak jantung.

Ada juga vitamin b6 yang bermanfaat untuk menghancurkan homocysteine, yang dimana zat ini dapat memberikan perannya untuk pengerasan pembuluh arteri dan darah.

3. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk menyembuhkan peradangan

Ubi jalar juga memiliki khasiat untuk menyembuhkan peradangan dan melindungi dari peradangan. Ini karena adanya vitamin A, C, dan E pada ubi jalar serta adanya beta-karoten dan magnesium membuat ubi jalar sangat direkomendasikan dalam menyembuhkan peradangan juga untuk melindungi dari peradangan.

4. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ubi Jalar sangat kaya akan beta karoten, yang merupakan antioksidan utama, bersamaan dengan vitamin B kompleks, vitamin C , zat besi, dan fosfor, Ubi Jalar merupakan penguat sistem kekebalan tubuh yang sangat baik yang dapat melindungi tubuh Anda dari berbagai kondisi tubuh yang telah lelah.

5. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk meringankan asma

Ubi jalar efektif untuk menyembuhkan hidung mampet, bronkus, dan paru-paru, sehingga bisa menghilangkan asma. Aroma khasnya membantu dalam meringankan penyakit ini.

6. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan dalam membantu penyembuhan bronchitis

Ubi jalar diyakini mampu menghangatkan tubuh, mungkin karena manisnya dan nutrisi lainnya yang berdampak pada suhu tubuh.

Umbi-umbian ini juga bermanfaat bagi orang yang menderita bronkitis, bersamaan dengan efeknya yang kuat pada penyembuhannya. Konsentrasi vitamin C, zat besi, dan nutrisi lainnya membantu penyembuhan bronkitis.

7. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk mengurangi nyeri radang sendi

Beta-karoten, magnesium, seng, dan vitamin B kompleks membuat ubi jalar sebagai sumber makanan yang sangat penting untuk mengurangi nyeri radang sendi.

Air di mana ubi jalar direbus juga bisa dioleskan secara eksternal pada persendian untuk mengurangi rasa sakit artritis.

8. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan dalam mengobati kanker

Beta-karoten, antioksidan , dan zat anticarcinogenic, adalah pigmen yang bertanggung jawab atas warna kulit ubi jalar.

Beta-karoten dan vitamin C yang terkandung dalam ubi jalar sangat bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai jenis kanker, terutama usus besar, usus, ginjal, dan organ dalam lainnya.

9. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan dalam mengobati perut dan lambung

Ubi jalar memiliki efek menenangkan pada perut dan usus. Vitamin B kompleks, vitamin C, beta karoten, potasium, dan kalsium semuanya sangat efektif dalam menyembuhkan sakit maag.

Selain itu, serat pada ubi jalar mencegah konstipasi dan pembentukan asam resultan, sehingga mengurangi kemungkinan borok. Sifat anti-inflamasi serta menenangkannya itu dapat mengurangi rasa sakit dan pembengkakan ulkus.

10. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan untuk mengontrol Diabetes

Ubi jalar sangat efektif dalam mengatur kadar gula darah dengan membantu sekresi dan fungsi insulin yang tepat.

Dengan manfaatnya itulah ubi jalar sangat direkomendasikan untuk pasein diabetes, gantilah nasi Anda dengan ubi jalar sehingga gula darah Anda dapat diatur oleh ubi jalar.

11. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan dalam mencegah dehidrasi

Serat yang ada di ubi jalar membantu tubuh menahan air. Ubi jalar menjaga keseimbangan air dalam tubuh, membuat Anda tetap terhidrasi, dan sel Anda berfungsi secara efisien.

Manfaat ubi jalar bagi program diet

1. Manfaat ubi jalar bagi program diet karena banyak serat

Ubi jalar juga dapat membuat Anda merasa terus kenyang walau sudah 3 jam tidak mengkonsumsi makanan berat. umbi ini juga cocok dijadikan sebagai camilan sehat dan juga perhatikan asupan lainnya ya saat menjalani program diet.

2. Manfaat ubi jalar bagi program diet karena rendah kalori

Dalam setiap 100 g ubi jalar terdapat 85 kalori baik, dengan demikian bisa Anda jadikan setiap satu porsi ubi jalar sebagai cemilan Anda setiap hari. Dengan rendahnya kalori dalam ubi jalar bisa membantu dalam menu cemilan sehat Anda.

3. Manfaat ubi jalar bagi program diet mengontrol gula darah

Ubi jalar memang sangat efektif dalam masalah mengontrol gula darah, karena adanya karotenoid yang berfungsi mengontrol tingkat gula darah. Hal ini juga bermanfaat untuk menurunkan resistensi insulin dalam pembuluh darah.

Ada lagi zat di ubi jalar yang mampu meningkatkan adiponectin. Adiponectin merupakan homon yang mengatus gula darah sama seperti karotenoid. Ya dengan demikian bila Anda sedang diet tidak usah takut untuk mengonsumsi ubi jalar.

4. Manfaat ubi jalar bagi program diet karena mengandung banyak air

Tubuh manusia sangat merespon tinggi makanan yang mengandung banyak air. Karena di dalam ubi jalar juga mengandung banyak air, maka banyaknya air di ubi jalar dapat bermanfaat untuk mencegah makan berlebihan dan membuat Anda cepat sekali kenyang.

Oleh sebab banyaknya air pada ubi jalar dapat dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan dan mencegah dari berat badan naik tiba-tiba.

Manfaat Ubi Jalar bagi kesuburan

Dilansir dari forum ibuhamil.com bahwasanya menurut beberapa penelitian, ubi jalar dapat membantu menormalkan siklus haid. Ada juga kabar dari masyarakat Yoruba di kota Igbo-Ora, Nigeria memercayai bahwa ubi jalar merupakan penyebab tingginya angka kelahiran kembar disana.

Dalam setiap keluarga sedikitnya ada satu pasang anak kembar yang dilahirkan. Bahkan seorang ayah berumur 71 tahun memiliki 10 pasang anak kembar, dan salah satu anaknya memiliki 3 pasang anak kembar, satu pasang diantaranya kembar laki-laki dan perempuan.

Di Afrika Barat tingkat kelahiran kembar identik atau non identik lebih tinggi dibandingkan di Eropa atau Jepang.

Masyarakat di Afrika sana juga percaya bahwa tingginya angka kelahiran kembar dikarenakan makanan pokok mereka adalah ubi jalar.

Sebuah studi riset peneliti Belgia mengatakan, secara keseluruhan hampir 5 persen dari semua kelahiran di Yoruba menghasilkan kembar, dibandingkan dengan sekitar 1,2 persen untuk Eropa dan 0,8 persen untuk Jepang, meskipun obat kesuburan di negara maju mengubah angka-angka tersebut.

Dan fakta menyebutkan bahwa tingkat kelahiran kembar di Afrika Barat sekitar empat kali lebih tinggi daripada di seluruh dunia.

Seorang gynaecologist dari Inggris, Patrick Nylander merekam data antara tahun 1972-1982 rata-rata terdapat 45 hingga 50 pasang anak kembar lahir per 1000 kelahiran di Afrika Barat.

Beberapa ahli medis di Afrika Barat dan Eropa juga percaya bahwa kandungan hormon Phytoestrogen alami yang terdapat pada ubi jalar dapat merangsang ovarium untuk memproduksi lebih dari satu sel telur pada kedua sisi ovarium secara bersamaan.

Dan para ahli meyakini bahwa semakin tinggi kelahiran kembar pada sebuah keluarga akan memacu terjadinya kembar secara turun-temurun.

Igbo-Ora memang dipenuhi oleh anak-anak kembar, sampai-sampai diabadikan di sebuah Monumen yang bertuliskan 'THE LAND OF TWINS'. Tidak tahu apakah ini karena faktor genetik atau karena ubi jalar. Tapi masyarakat di negara sana memercayai bahwa kelahiran kembar adalah Anugerah yang diberikan Sang Pencipta kepada keluarga-keluarga tersebut.

Demikianlah sajian pendek kami mengenai manfaat ubi jalar bagi kesehatan, diet, dan kesuburan semoga dengan sajian pendek kami bermanfaat. Terima kasih telah membacanya.

Sumber :

http://ibuhamil.com/diskusi-umum/32186-ingin-anak-kembar-konsumsi-ubi-jalar.html
https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-sweet-potatoes.html