8 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Tubuh, Alergi, & Kanker

Foto by Pixabay .com

Zaitun adalah buah lezat dan juga bermanfaat yang dapat memberi tubuh manusia berbagai manfaat kesehatan. Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan tubuh meliputi dari  

• mencegah osteoporosis,
• mencegah berbagai jenis kanker, 
• mengobati radang sendi, 
• memperbaiki sistem pencernaan, 
• menenangkan reaksi alergi, 
• memperbaiki sirkulasi darah, 
• menyehatkan jantung, 
• meningkatkan fungsi kognitif, 
• meningkatkan pertahanan terhadap infeksi, 
• dan menurunkan tekanan darah.

Apa itu Zaitun?

Zaitun mungkin paling dikenal di wilayah Mediterania Timur. Meskipun sekarang tersedia di seluruh dunia, daerah itulah di mana zaitun pertama kali terkenal, dan juga di wilayah utara Irak dan Iran. 

Buah zaitun telah digunakan untuk nilai kuliner dan manfaat pengobatan selama ribuan tahun, membentang sepanjang kembali ke zaman kuno Yunani dan Roma. Kata "zaitun" sebenarnya berasal dari bahasa-bahasa tersebut, dan ini muncul dalam literatur dan sejarah kerajaan dan budaya Mediterania yang tak terhitung jumlahnya. 

Minyak zaitun mendapat banyak perhatian karena sangat fungsional dalam memasak, dan dianggap memiliki bentuk nutrisi yang lebih terkonsentrasi daripada buah zaitun itu sendiri.

Ada banyak jenis buah zaitun, dan beberapa mungkin memiliki lebih atau kurang dari komponen penting yang menambah kesehatan tubuh Anda. Namun, semua spesies memiliki unsur tertentu yang membuatnya tak tergantikan dalam makanan sehat. 

Paling baik bila zaitun ditambahkan ke salad, sandwich, atau dimakan sebagai makanan ringan atau makanan pembuka. Minyak mereka digunakan dalam resep yang tak terhitung jumlahnya, dan pohon zaitun adalah sumber minyak mentah yang diekstrak dan kayu berkualitas tinggi untuk konstruksi. 

Pada dasarnya, setiap bagian pohon zaitun itu penting, dan orang-orang di seluruh dunia telah menikmatinya selama ribuan tahun.

Nilai Gizi  Buah Zaitun

Manfaat kesehatan dan obat-obatan dari zaitun terutama berasal dari nutrisi, vitamin, mineral, dan senyawa organiknya, termasuk zat besi, serat, tembaga, vitamin E, senyawa fenolik, asam oleat, dan berbagai antioksidan.

Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan tubuh

Mari jelajahi manfaat minyak zaitun untuk kesehatan secara lebih rinci di bawah ini.

1. Menyehatkan Jantung

Penyakit jantung adalah salah satu kondisi kesehatan yang paling mematikan dan meluas di seluruh dunia. Jadi semua orang di dunia selalu mencari cara untuk memperbaiki kesehatan jantung dan mempertahankan semua faktor yang dapat menyebabkan aterosklerosis, serangan jantung, pembentukan plak, penyakit kardiovaskular, dan stroke. 

Zaitun memiliki lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang telah dikaitkan dengan pencegahan penyakit jantung. Minyak zaitun adalah tempat asam oleat ini berada, dan ini bertanggung jawab untuk menurunkan tekanan darah, yang mengurangi kemungkinan komplikasi kardiovaskular dan tekanan umum pada sistem.

Selanjutnya, buah zaitun kaya akan senyawa fenolik, yang umumnya terkait dengan pencegahan kanker, namun juga bermanfaat untuk melindungi jantung. Senyawa fenolik seperti hydroxytyrosol bertindak sebagai antikoagulan untuk menipiskan darah, yang mengurangi kemungkinan pembekuan darah berkembang dan berbahaya menghalangi aliran darah. 

Selain itu, senyawa fenolik yang sama juga memudahkan ketegangan pembuluh darah dan melebarkan pembuluh darah, yang mengurangi ketegangan pada jantung dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh dengan cara yang sehat. Hal ini memastikan berfungsinya dan oksigenasi dari berbagai sistem organ.

2. Mencegah Osteoporosis

Orang yang sering mengosumsi zaitun ditemukan memiliki resiko osteoporosis yang lebih rendah, namun penjelasan pasti di balik hal ini baru ditemukan baru-baru ini. Senyawa yang disebutkan sebelumnya, hydroxytyrosol, dan juga oleuropein, telah dikaitkan secara positif dalam penelitian terhadap peningkatan deposisi kalsium dan pertumbuhan tulang, yang menyebabkan penurunan osteoporosis yang berbeda. 

Tambahkan jumlah zaitun atau minyak zaitun yang sehat ke makanan Anda jika Anda sudah berisiko mengalami degenerasi tulang, atau jika Anda memiliki riwayat keluarga yang terkena osteoporosis.

3. Mencegah Berbagai Jenis Kanker

Misteri seputar "penyembuhan kanker" tetap menjadi masalah utama di dunia saat ini. Ada banyak cara alternatif untuk mengobati, memperlambat, atau bahkan mencegah terjadinya kanker. 

Pertama-tama, zaitun mengandung anthocyanin, yang berhubungan positif dengan pencegahan kanker sebagai antioksidan dan zat anti-inflamasi. Antioksidan mempertahankan tubuh melawan radikal bebas, yang mengubah sel sehat menjadi kanker, sehingga menambahkan sebanyak antioksidan sebanyak mungkin adalah cara terbaik untuk melindungi diri sendiri.

Kedua, buah zaitun memiliki asam oleat seperti yang disebutkan sebelumnya, yang menghambat reseptor faktor pertumbuhan tertentu yang memicu perkembangan kanker payudara. 

Terakhir, hydroxytyrosol ikut bermain untuk ketiga kalinya, bekerja untuk mencegah mutasi DNA dan pertumbuhan sel abnormal. Dengan kata lain, ia bertindak sebagai antioksidan jenis kedua. Bahkan kulit zaitun mengandung maslinik, yang telah terhubung dengan kematian sel terprogram (apoptosis) pada sel kanker usus besar.

4. Mengobati Peradangan Sendi

Berbagai senyawa dalam fungsi zaitun tidak hanya sebagai senyawa antioksidan tapi juga anti-inflamasi. Zaitun dapat mengurangi peradangan dari tubuh, yang mencakup pengurangan rasa sakit dan iritasi pada persendian, otot, luka, tendon, dan ekstremitas lainnya. Terutama dalam hal arthritis, asam urat, dan kondisi rematik lainnya, buah zaitun bisa menjadi manfaat utama dan mengurangi rasa sakit yang terkait.

5. Memperbaiki Sistem Pencernaan

Zaitun adalah sumber serat yang sehat, memasok hampir 20% kebutuhan sehari-hari untuk serat dalam satu cangkir. Kandungan serat yang tinggi memastikan berfungsinya sistem pencernaan Anda. Ini merangsang gerakan peristaltik di usus, memastikan pergerakan usus halus. 

Serat juga membuat Anda merasa kenyang, jadi ghrelin, hormon kelaparan, tidak bisa dilepaskan, dan karena itu, makan berlebih dapat dikendalikan. Tidak hanya serat meningkatkan kesehatan pencernaan dan pencernaan Anda, ini juga bisa membantu menurunkan berat badan. Serat juga meningkatkan kesehatan jantung dengan bekerja menghilangkan kelebihan kolesterol dalam darah.

6. Menenangkan Reaksi Alergi

Sehubungan dengan aktivitas anti-inflamasi mereka, buah zaitun juga dapat membantu mengurangi intensitas atau frekuensi reaksi alergi. Komponen tertentu dari buah zaitun berfungsi sebagai anti histamin dengan cara memblokir situs reseptor untuk histamin, yang menyebabkan reaksi alergi. Dengan menambahkan zaitun ke makanan Anda, Anda bisa mengurangi tanda alergi, serta reaksi alergi yang spesifik. Hal ini adalah aspek bermanfaat dari buah zaitun yang sering diabaikan.

7. Memperbaiki Sirkulasi Darah

Zaitun adalah sumber kaya zat besi dan tembaga, dua komponen penting untuk pembuatan sel darah merah. Tanpa kedua mineral ini, jumlah sel darah merah dalam tubuh akan berkurang, berakibat pada anemia. Hal ini ditandai dengan kelelahan, sakit perut, sakit kepala, kerusakan kognitif, dan penurunan fungsi dan fungsi organ secara keseluruhan.

8. Meningkatkan Kualitas Antibakteri

Oleuropein, komponen kimia berharga dari buah zaitun, juga berfungsi sebagai agen antimikroba dan antibakteri untuk tubuh. Mengkonsumsi banyak zaitun meningkatkan kehadiran zat kimia ini, yang bertahan melawan infeksi bakteri di seluruh tubuh, baik secara internal maupun eksternal.

Beberapa Peringatan: 

Zaitun umumnya makanan yang sangat sehat. Namun, ada beberapa alergi musiman yang terkait dengan serbuk sari pohon zaitun, yang terkadang bisa masuk ke buah zaitun sehingga reaksi alergi tidak pernah terjadi. 

Juga, pertimbangkan asam dan senyawa organik pada buah zaitun dan minyak zaitun. Tidak disarankan untuk makan terlalu banyak zaitun saat hamil atau menyusui, karena penelitian telah dilakukan pada transferensi materi dari ibu ke anak. 

Akhirnya, buah zaitun memang mengandung kadar natrium yang tinggi. Jika Anda sudah menderita tekanan darah tinggi atau kondisi kardiovaskular, Anda mungkin lebih baik mencari makanan yang berbeda untuk mengobati kondisi jantung Anda, daripada memperburuknya dengan lebih banyak sodium.

Demikian artikel yang telah kami buat dengan judul 8 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Tubuh, Alergi, & Kanker semoga dengan membaca artikel ini Anda mendapat pengetahuan baru mengenai minyak zaitun.

Sumber : www.organicfacts.net

Share this post