Ketagihan Junk Food Bikin Sistem Kekebalan Tubuh Rusak
Terlalu ketagihan dengan junk food membuat Anda tidak tahan ingin memakan burger atau ayam goreng cepat saji lagi dan lagi. Sedangkan, Anda baru saja selesai makan.
Keinginan terhadap junk food yang terlalu kecanduan dapat merusak sistem kekebalan tubuh Anda. Berdasarkan hasil riset terbaru, makanan jenis Junk Food dapat membuat sistem kekebalan tubuh menjadi lebih agresif.
Menurut hasil penelitian di Universitas Bonn, terlalu kecanduan Junk Food dalam waktu jangka panjang dapat menimbulkan risiko berkembangnya jenis penyakit arteriosklerosis (pengerasan terhadap pembuluh darah arteri) dan diabetes.
Penelitian yang diumumkan di Jurnal Cell ini menempatkan tikus selama satu bulan. Tikus itu diberikan metode diet ala Barat, yang tinggi akan lemak dan gula serta rendah akan serat.
Hasil temuan menunjukkan respons inflamasi ( peradangan ) yang parah di seluruh bagian tubuh tikus. Dilansir dari Doctor NDTV, Senin (15/1/2018), peradangan ini seperti tikus terinfeksi bakteri berbahaya.
Sel kekebalan tubuh tertentu meningkat
Para ilmuwan menjelaskan, jenis makanan Junk Food dapat memicu terjadinya peningkatan sejumlah sel kekebalan tertentu dalam darah tikus, terutama sel granulosit dan monosit. Gejala - gejala ini disebabkan karena adanya keterlibatan sel progenitor untuk kekebalan tubuh di sumsum tulang.
Pola makan dengan jenis makanan Junk Food dapat mengaktifkan sejumlah besar gen di sel progenitor, yang dikaitkan dengan reaksi hiperaktif dalam sistem kekebalan tubuh. Hal ini dapat memicu tubuh mengalami inflamasi ( peradangan ).
Di dalam sistem kekebalan tubuh memiliki suatu memori bawaan disaat sedang mengenali sejenis virus dan bakteri. Jenis makanan Junk Food juga bisa mengubah cara informasi genetik dikemas.
Materi - materi genetik tersimpan di dalam DNA. Bila Anda sering mengkonsumsi Junk Food, ada beberapa potongan DNA yang tidak dapat dideteksi oleh tubuh.
Fenomena ini disebut perubahan epigenetik. Inflamasi (peradangan) dapat memicu perubahan epigenetik. Respons inflamasi hiperaktif dapat meningkatkan risiko penyakit vaskular atau diabetes tipe 2.
Sumber : liputan6.com
0 Response to "Ketagihan Junk Food Bikin Sistem Kekebalan Tubuh Rusak"
Posting Komentar